Alimentação. O limão faz bem à saúde.

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Alimentação. O limão faz bem à saúde.

As crenças populares nem sempre são verdadeiras, uma delas é a que o limão causa gastrite. Isso não é verdade. O limão tem ação alcalinizante durante a digestão e também ajuda na prevenção de câncer e na queima de gorduras. Conheça quatro verdades sobre o limão e duas mentiras.

Verdades sobre o Limão:

1 – O limão queima gorduras: A baixa quantidade de vitamina C no sangue está relacionada ao aumento da gordura corporal. Um estudo da Universidade do Arizona, EUA, sugeriu que os níveis de vitamina C no corpo ajudam na oxidação das gorduras, ou seja, estimulam a queima dos pneuzinhos como fonte de energia pelo organismo. Por esse motivo é indicado o consumo da limonada após a Prática de exercícios físicos.

2 – O limão turbina a imunidade: A vitamina C participa da produção de linfócitos e glóbulos brancos, ajudando a multiplicar as defesas naturais do organismo. Com os anticorpos fortalecidos, a chance daqueles microorganismos causadores de doenças conseguirem se instalar é menor. É por esse motivo que o limão é geralmente associado à prevenção de gripes e resfriados.

3 – O limão pode prevenir câncer: A casca do limão possui um composto químico oleoso chamado d-limoneno. Segundo especialistas, a substância seria capaz de proteger o ciclo de vida das células normais, prevenindo, assim, qualquer tipo de alteração ou reprodução anormal. Outro aspecto importante é que o limão possui ação antioxidante, combatendo os radicais livres em trânsito pelo organismo. Dessa forma, ele evita que os radicais agridam o DNA e provoquem alterações.

4 – O limão fortalece os ossos: Isso se deve a sua quantidade significativa de fósforo na fruta. O fósforo influencia na absorção do cálcio quando ambos encontram-se no intestino. Após a absorção, o cálcio será depositado nos ossos, prevenindo a osteoporose e problemas nas articulações. Estima-se que é necessária a proporção de uma quantidade de fósforo para duas de cálcio para que a absorção do segundo mineral seja eficiente.

Não é verdadeiro dizer que o limão:

1 – Provoca gastrite: Esta afirmação é falsa. Na realidade, o consumo da fruta incentiva a produção de carbonato de potássio no organismo, resultando na neutralização da acidez. Isso significa que, apesar do limão possuir ácido cítrico, ele acaba se comportando como um alcalinizante durante a digestão, não agredindo as mucosas do aparelho digestivo.

2 – Prende o intestino: Esta afirmação é falsa. O limão possui fibras para dar e vender. A parte branca entre a casca e a polpa, por exemplo, é rica em pectina. Essa fibra, classificada como solúvel, se transforma em uma espécie de gel quando consumida com líquidos como a água, ajudando a mandar embora gorduras e toxinas por meio das fezes. O bagaço do limão é rico em celulose, fibra insolúvel que aumenta o peso do bolo fecal, acelerando o trânsito intestinal.


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Fonte: Revista Viva Saúde
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Um comentário:

  1. Quando ero pequena adorava comer limao com sal, e os adultos diziam 'limao corta o sangue' atè hoje nunca entendi essa frase, mas que o limao faz bem eu nao tenho duvidas, adoro.

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