Melhorar a saúde é uma obrigação
nos dias de hoje e para isso a alimentação tem fator importante. Consumir
nozes, amêndoas, pistaches, castanhas de caju e castanhas-do-pará melhoram a
saúde em geral e ainda ajudam a reduzir o peso e o tamanho da cintura. Muitas
pessoas acreditam que essas oleaginosas devem ser evitadas devido ao elevado
teor de gordura e calorias e, por isso, evitam o seu consumo e acabam perdendo
os benefícios desses alimentos.
No site Terra foi publicada uma
relação de benefícios que o consumo das oleaginosas proporciona a nossa saúde:
1 - Redução de estresse.
Os nutrientes encontrados em
vários tipos de frutas oleaginosas podem ajudar a proteger o corpo contra os
efeitos nocivos do estresse. Um estudo constatou que iguarias ricas em ácido
alfa-linolênico, como nozes, protegem o coração durante períodos de estresse
agudo, conhecidos por causar tensão cardiovascular. E amêndoas, graças ao alto
teor de vitamina E, vitamina B e magnésio, podem amparar o sistema imunológico
quando a pessoa está estressada.
2 - Saúde do coração.
Oleaginosas, como amêndoas,
avelãs, amendoim, castanha-do-pará, nozes e castanha de caju, podem desempenhar
um papel na redução do risco de doença cardíaca, de acordo com uma revisão da
Universidade de Harvard, nos Estados Unidos. Isso porque ajudam a reduzir o
colesterol e ainda incorporam doses de gorduras monoinsaturadas e
poli-insaturadas, saudáveis para o coração, e fibra, que tem um efeito protetor
do órgão. Também são ricas em arginina, um aminoácido que se converte em óxido
nítrico no corpo e ajuda os vasos sanguíneos a relaxarem.
3 - Câncer de pulmão.
Uma dieta rica em pistaches pode
fornecer proteção contra o câncer de pulmão, de acordo com pesquisa preliminar
apresentado pela Associação Americana de Pesquisa de Câncer. Os cientistas
teorizam que o alto teor de gamma-tocopherol, um tipo de vitamina E, pode ser a
chave para a proteção contra o câncer, embora mais estudos sejam necessários.
4 - Manutenção do peso.
Muitos estudos descobriram que as
oleaginosas podem desempenhar um papel na manutenção do peso. Isso porque
saciam, já que são lentamente metabolizadas pelo organismo graças à alta
contagem de fibras. Sendo assim, as pessoas se sentem mais satisfeitas depois
de comer as iguarias do que após a ingestão de alimentos de valor calórico
semelhante, mas de menor densidade de nutrientes.
5 – Diminui o colesterol.
Uma noz por dia pode manter o
colesterol ruim baixo, de acordo com um estudo de 2010 publicado na revista Archives
of Internal Medicine, que encontrou uma redução de 7,4% no colesterol ruim
(LDL) e de 8,3% na proporção de LDL e HDL (colesterol bom). Além disso, as
concentrações de triglicérides diminuíram mais de 10%.
6 – Protege contra câncer de
próstata.
Castanha-do-pará, que tem alta concentração
do mineral selênio, pode fornecer proteção contra o câncer de próstata
avançado, de acordo com pesquisa preliminar apresentada pela Associação
Americana de Pesquisa do Câncer. Os cientistas descobriram que os homens com
altos níveis de selênio tinham 60% menos chances de desenvolver câncer de
próstata avançado em 17 anos.
7 – Ajuda na saúde do cérebro.
As oleaginosas são consideradas
alimentos para o cérebro, devido à boa dose de vitamina E que apresentam, isso
ajuda a diminuir o declínio cognitivo com a idade. Além de proteger contra
problemas associados à idade, o British Journal of Nutrition publicou
um estudo que diz que nozes podem melhorar a memória de trabalho (memória de
curto prazo), resolução de problemas e função motora. Os testes foram realizados
em ratos.
8 – Melhora saúde reprodutiva
masculina.
Comer dois punhados de nozes pode
melhorar a qualidade do esperma, segundo estudo da Universidade da Califórnia,
nos Estados Unidos. Além disso, pistache pode desempenhar um papel na luta
contra a redução da disfunção erétil, informou um estudo publicado no Journal
of Impotence Research.
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